黄山市屯溪区“一十百千”全力保障百姓春节期间食品安全

中国食品安全网讯（张湘雯 吴超 张欣然 记者程家武）春节期间，一十百千黄山市屯溪区采取“一十百千”举措，黄山进一步加强食品安全监管，市屯食品让广大人民群众过上一个安乐、溪区美国百货公司祥和、全力期间愉快的保障百姓新春佳节。

检查现场 图片来源：黄山市屯溪区市场监管局

一支专业队伍。春节区大队联合各所组建一支30余人专业执法队伍，安全以全区餐饮集中街区、一十百千大型商超、黄山农贸市场及旅游景区为检查重点，市屯食品翠微百货加强对春节期间各类“年货”商品质量监管和价格监督，溪区确保群众购的全力期间放心、用的保障百姓安心。

十个专项检查。春节开展春节期间“双打”“守查保”等十个专项行动，切实营造安全放心的消费环境。1月以来，共出动执法人员160名，检查餐饮、酒店等单位500余家次，立案2起，发现并整改问题30余个。

检查现场 图片来源：黄山市屯溪区市场监管局

百组抽检项目。对肉类、水产品、酒类、饮料、米面及其制品、熟食制品等大宗食品、节日食品开展抽检，确保食品安全质量。目前，已开展食用农产品和预包装食品抽检近百组。

千人备案登记。加强集体聚餐人员监管，落实备案登记制度。目前全区大型餐饮单位年夜饭共备案62家、725桌，用餐人数7835人，农村共备案厨师41名，集体聚餐备案38次。