安阳某公司生产的黄豆油皮蛋白质不足

近日，安阳陕西省市场监督管理局发布关于13批次食品不合格情况的司生通告（2022年第5期）。

其中，黄豆杨凌世纪家乐商贸有限公司销售的油皮标称安阳市双强豆制品有限公司生产的味思利+图形牌味思利黄豆油皮（158g/袋，2021-09-16），蛋白广百百货1批次蛋白质不符合食品安全国家标准规定，质不足久隆百货检验结果为30.2g/100g,安阳标准值为≥36g/100g (标签明示值的80%)。

蛋白质属于质量指标。司生按照《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）要求，黄豆蛋白质的油皮检验值应不低于产品标签明示值的80%。造成蛋白质含量不达标的蛋白原因可能是企业在生产过程中，采用的质不足加工工艺影响其终产品蛋白质含量不均匀，或者为节约成本没有严格按照配方投料，安阳降低了含蛋白质原料的司生比例；另外也可能是企业对原料的质量把关不严，使用了蛋白质含量未达标的黄豆原料造成的。

第三方数据显示，安阳市双强豆制品有限公司有三则行政处罚。

据行政处罚决定书：内工商质监罚决字[2018]157号，安阳市双强豆制品有限公司因广告中含有虚假内容被罚款750元。

据行政处罚决定书：内环罚字2020第14号，安阳市双强豆制品有限公司因未按照规定设置废水排污口被罚款25000元。

据行政处罚决定书：内环罚字2019第93号，安阳市双强豆制品有限公司因未制定突发环境事件应急预案，被罚款30000元。

安阳双强豆制品公司官网称，公司是河南省“省农业产业化重点龙头企业”。在业内，率先通过SC 生产许可认证、ISO9001：2000质量管理体系认证。大槐林腐竹制作工艺为河南省非物质文化遗产。（李红茹）