“江苏早茶争霸赛”引来30余家老字号 镇江锅盖面勇夺“人气王”

近日，江苏江锅镇江锅盖面在南京举行的早茶争霸第六届中国（江苏）老字号博览会“江苏早茶争霸赛”中夺得“人气王”奖项。

此次老字号博览会首创“江苏早茶争霸赛”，赛引吸引了泰州海棠春、余家勇夺扬州冶春、老字上海久光百货南京金春锅贴、号镇金五星百货城常州德泰恒、盖面无锡王兴记等30余家老字号餐饮企业参赛。人气市锅盖面行业协会携张嫂子、江苏江锅于家厨房、早茶争霸刘府早茶、赛引大佬面馆等知名镇江锅盖面企业到场参与竞技，余家勇夺现场烹饪出汤底鲜美、老字浇头丰富、号镇面香扑鼻的盖面锅盖面，吸引了众多南京市民、游客品尝，在饭点时段更是一座难求。最终镇江锅盖面凭借超高人气，在众多参赛选手中脱颖而出，一举夺得“人气王”。

近年来，市商务局积极推动镇江锅盖面规范发展、打响名气、走出镇江，先后组织举办了镇江锅盖面大赛、锅盖面产业发展与安全论坛、“镇江锅盖面走进南京高校”等活动，促进锅盖面行业品牌化、标准化、产业化发展，推动镇江传统美食走上大舞台，焕发新活力。（朱婕）