怀化市开展肉制品生产领域质量安全专项检查

为全面落实市场监管“年关守护（2023）”行动，怀化确保春节热销食品质量安全，市开生产近日，展肉制品质量专项怀化市市场监督管理局在全市范围内开展了腊肉、领域翠微百货酱卤肉等肉制品生产领域质量安全专项检查。安全

据悉，检查熊猫百货商店故事专项检查以腊肉、怀化酱卤肉等肉制品生产企业和加工小作坊为重点整治对象，市开生产以无预包装的展肉制品质量专项散装腊肉、酱卤肉等肉制品和小作坊生产的领域腊肉、酱卤肉等肉制品为重点整治产品，安全扎实开展风险隐患排查，检查建立健全监管档案，怀化消除监管“死角”；督促生产经营者全面落实食品安全主体责任，市开生产严厉查处使用病死肉等来源不明的展肉制品质量专项原料、使用非食用物质等有毒有害非食品原料生产、超范围超限量使用食品添加剂、非法添加药品等违法违规生产行为。

专项检查工作开展以来，全市市场监管系统共检查腊肉、酱卤肉食品生产企业73家、加工小作坊35家，排查、整改食品安全隐患15处，下达责令整改通知书7份。（苏知花 田温杰）